到着した時にはすでに長蛇の列でした。
店頭で待ち時間、３０分ほど。
ここ岐阜県には人気店でありながら昼間の３時間４５分しか営業しないラーメン屋があります。（夜間営業なし）
売り切れたら時間前に営業終了するみたいですね。
岐阜県各務ヶ原市民公園東側にあるこだわりの塩ラーメン『よなや』
どこの店でも塩ラーメンは好んで注文しないのですが、お品書き一番右側にあるのがそのお店の一番人気なのは間違いない！事前のネット記事にも塩ラーメンが美味しいと調査済み。
一口、スープを口に流し込む。鼻腔を刺激する香りは魚粉か？魚系の出汁なのだろうか？僕の数少ないラーメン道楽の想像を超える美味しい塩ラーメンです。自家製チャーシューもメンマのしっかり自己主張しているのですが、味付け煮卵がアクセントが少ないかな？もしくはチャーシューとメンマに負けている印象でした。
麺はもちもちのストレート麺。完璧です。
塩つけめんもおすすめらしい。次回はつけ麺だな。
